Frankovka modrá ²⁰¹⁹

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 15,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Zloženie

100% Frankovka modrá.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zberané z honu Góre zo 4-ročného vinohradu pri cukornatosti 24.00 NM°. Hrozno spontánne kvasilo 14 dní so šupkami v 700 listrových kadiach, následne zrelo 12 mesiacov v použitých barikoch na sedimente.

Víno produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nečírené a nefiltrované víno

Charakteristika

Plnosť Frankovky ročníka 2019 bude lahôdkou  pre milovníkov plných a výrazných slovenských červených vín. Svojím prejavom by človek tipoval že jej pôvod je o pár 100 kilometrov južnejšie, charakterom pripomína lahodnú kupáž z južnej Rhôny. V intenzívnej vôni dominujú tóny zrelého červeného ovocia, lesných bobuľovín spolu s dotykmi kávy, korenia a minerálov. V chuti upúta bohatosť a mäsitosť tmavého ovocia, lahodnosť a guľatosť dotvárajú zamatové taníny. Objem umocňuje niečo cez 3 gramy zvyškového cukru. Príjemné kyselinky tvoria základ viac vrstevnatej a pevnej štruktúry, umocňujú parádnu šťavnatosť. Ovocná dochuť je výrazná, jemne minerálno-korenistá. Príkladný predstaviteľ strekovských Frankoviek!

Párovanie vína s jedlom

Primárna ovocnosť a bohatosť ho predurčujú párovaniu s jedlami plných chutí. Výborný spoločník k červenému mäsu či divine. Skúste i domácu kačku či hus s lokšami a červenou kapustou. Podávajte pri teplote 16 až 17°C.