Frankovka Rosé Brut Sekt zero dosage

Frankovka Rosé Brut Sekt zero dosage 2018

Šumivé víno Brut
0.75 litra Alkohol 12,5%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Šumivé víno vyrobené tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši a následným vyzrievaním bez pridania dozáže.

Zloženie

100% Frankovka modrá.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zbierané z honu Góre zo 4-ročného vinohradu.
Spontánna fermentácia vlastnými kvasinkami, po ukončení fermentácie bol do tichého vína pridaný mušt Frankovky, fľaša bola uzavretá a následne prebehla v nej sekundárna fermentácia. Po viac než 12 mesiacoch bolo víno degoržované (odstrelený sediment) a uzatvorené bez pridania dozáže.
Víno produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nečírené, nefiltrované víno, vzhľadom na nízke sírenie je celkový obsah síry len 39 mg/lit.

Charakteristika

Plná staroružová farba. Po naliatí bohatá pena prechádza do jemnejších bubliniek. Čistá ovocná vôňa s dominanciou červeného ovocia, tmavých bobuľovín spolu s dotykmi korenia a minerálov. Chuť je dobre štrukturovaná, plná sviežosti a šťavnatosti. V ústach pomerne bohaté, guľatosť umocňujú 3 gramy zvyškového cukru. Na jazyku zrelé čerešne postupne prechádzajú do kompótu, maliny i zrelé jahody. Ovocné tóny dotvára pre Frankovku typický jemný dotyk strekovskej zemitosti. Bohatosť vína sa skrýva v jednoduchej elegancii, ktorá jasne demonštruje rozmanitosť terroiru Strekova. Robustnejší ružový šumák, čistý a prirodzený výraz hrozna a remeselného spracovania!

Párovanie vína s jedlom

Aperitív, bez problémov zvládne biele mäso, pečené i grilované, červené cestoviny či pizzu. Podávajte pri teplote 8 až 9°C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Rodinné vinárstvo Kasnyik