Fred #4

Fred #4 N.V.

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Slovensko Oblasť:
BS

Víno vyrába Strekov 1075

Štvrtá edícia neročníkového červeného základu zo Strekova 1075. K základným dvom odrodám Alibernetu a Dunaju sa pripojil interesantný Zsoltiho elixír piatich vín.

Zloženie

1/3 Dunaj ročník 2018, 1/3 Alibernet ročník 2017. Posledná tretina je tvorená mixom 5 vín (30% Modrý Portugal 2018, 40% Svätovavrinecké 2018, 10% Pinot noir 2018, 10% Frankovka modrá 2018 a 10% Alibernet Rosé 18).
 
Hrozno zberané z ekologicky obhospodarovaných, certifikovaných vinohradov. Vinifikácia každá odroda samostatne v neutrálnych dubových sudoch. Vína boli zmiešané 15. mája 2019 a 30. mája 2019 bolo víno plnené do fliaš.

Fermentácia vlastné kvasinky, nečírené, nefiltrované, produkované tradičnou metódou bez použitia enzýmov a iných prídavných látok. Pri vinifikácii všetkých vín nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby. Fred #4 má celkový obsah siričitanov len 24 mg/l, čo súvisí s jeho prirodzeným výskytom vo víne. Z tohto dôvodu je víno mimoriadne vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.

Víno je uzatvorené netradične "pivovou" korunkou. Toto riešenie bolo zvolené práve pre proces produkcie vín bez pridania síry. Korunka zabraňuje prístupu i minimálnemu množstvu vzduchu a ochraňuje víno pred mikrooxidáciiou. Fred #4 si tak stále zachováva svoju originálnu sviežosť a aromatickú bohatosť.

Charakteristika

Tmavá rubínovo-červená farba s purpurovým lemom na okraji pohára. Vo vôni dominuje pôsobivá ovocnosť spolu s dotykmi korenia, zeme a minerálov. Pri prvom nádychu evidentný prejav jemne nasladlého Dunaja s kopou tmavého lesného ovocia a zrelých kôstkovín. V ústach stredne plné, kyselinka vino mierne odľahčuje, znásobuje parádnu piteľnosť , sviežosť i šťavnatosť . Na jazyku koše zrelých višní a černíc spolu so závojom minerálov. Šťavnaté ovocie sa dá doslova žuvať v ústach. Taníny sú vyzreté, zvýrazňujú štruktúru vína. Osviežujúci záver s tónmi zrelých višní. Fred #4 je parádny!  Predpokladáme že bude jedným z najúspešnejších z doterajších vydaní. Naozaj klobúk dole, certifikovaná bio ochrana a produkcia bez síry sú už v danej cenovej kategórii len ojedinelým a výnimočným bonusom.

Párovanie vína s jedlom

Výborný partner k stredne ťažkým druhom mäsa, napríklad bravčovine či jahňacine, skvele zvládne i grilovanú hydinu a červené omáčky. Podávajte pri teplote 15 až 16°C.

11,55 € VIP cena: 10,63 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Strekov 1075

Strekov 1075

Základný kameň vinárstva Strekov 1075 bol položený v roku 2002. Cieľom majiteľov bolo primárne produkovať vína mimoriadnej kvality, s využitím výnimočných a nezameniteľných pôdnych a mikroklimatických podmienok vinárskej obce Strekov. Názvom spoločnosti kde v spojení pomenovania obce a prvej zmienke o nej v historických dokumentoch prejavili vernosť svojmu kraju a...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Strekov 1075