Heion 2015
Víno vyrába Strekov 1075
Vinárstvo Strekov 1075 je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Zloženie
100% Rizling vlašský. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zberané z kolíkového ekologicky obrábaného vinohradu. Víno bolo vyrobené bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a prídavných látok. Sediment a jemný zákal vo víne je prirodzeným javom vzhľadom na osobitý spôsob výroby. Vzhľadom na nízke sírenie je obsah celkovej síry v tomto víne len 13 mg na liter. Z toho dôvodu je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.
Charakteristika
Heion sa radí k bielym "oranžovým" vínam. Pri ich výrobe sa použil rovnaký postup ako pri produkcii červených vín, hrozno kvasilo spolu so šupkami. Špecifický spôsob výroby dal vínu do vienka plnú farbu, pomerne výrazné taníny ( pri bielych vínach netypické), silný charakter a jedinečné spektrum aróm a chutí. Charakteristika vlašáku ide pri víne do úzadia, dominantný je prejav súvisiaci s jeho štýlom výroby. Vôňa a chuť je prvý dúšok trochu zvláštna, má jemný orechový podtón. Postupne sa však otvára a prvotné vnemy obohacujú príjemné ovocné dotyky. Možno na prvý krát nebude Heion Vašim "najlepším kamarátom" no rozhodne ho skúste. Aktuálny ročník 2015 je skutočne famózny.
Párovanie vína s jedlom
Doporučujeme otvoriť hodinu pred podávaním, prípadne víno dekantovať. Podávajte pri teplote 12 až 13°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Strekov 1075
Základný kameň vinárstva Strekov 1075 bol položený v roku 2002. Cieľom majiteľov bolo primárne produkovať vína mimoriadnej kvality, s využitím výnimočných a nezameniteľných pôdnych a mikroklimatických podmienok vinárskej obce Strekov. Názvom spoločnosti kde v spojení pomenovania obce a prvej zmienke o nej v historických dokumentoch prejavili vernosť svojmu kraju a...
Viac info
