Slobodné INTERVAL 106

Slobodné INTERVAL 106 2018

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,0%
Slovensko Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť
AV

Víno vyrába Slobodne vinárstvo

Zloženie

100% Rizling rýnsky.
Hrozno zberané z vinohradov vedených v BIO-režime s prvkami biodynamiky. Vinice sú vysadené na sprašových pôdach, bohatých na vápnik, juhozápadná orientácia, 200 metrov nad hladinou mora.
 
Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Víno nebolo čírené ani filtrované. Vďaka minimálnemu síreniu má víno veľmi nízky obsah síry, len 25 mg celkovej síry na liter vína, je tak vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.

Charakteristika

Rizling rýnsky sa v obnovenej časti vinohradu prvý krát urodil v roku 2012, čo bolo presne 100 rokov od založenia Majera Zemianske Sady. Preto sa od roku 2012 počíta s týmto vínom “nový kalendár”. Interval 106 je v poradí už siedmym rizlingom z produkcie vinárstva. Bol vyrobený bez macerácie na šupkách, zrel dlho v dubových sudoch a čiastočne v Ovoidoch, nebol čírený ani filtrovaný. Je svieži a výborne sa páruje s jedlom. Jeho ambíciou je dostať hlohovecký Riesling na mapu sveta.
 
Ovoidy sú nádoby vajcovitého tvaru z plastového materiálu, ktorý dýcha. Je to americký patent, ale majitelia vinárstva ho spoznali u francúzskych vinárov. Nádoba umožňuje mikrooxidáciu počas zrenia vína podobne ako drevený sud, ale neovplyvňuje výslednú vôňu a chuť vína drevitými tónmi.

18,40 € VIP cena: 16,93 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Slobodne vinárstvo

Slobodne vinárstvo

Rodina vinárov a poľnohospodárov hospodári od roku 1912 na pôde v Zemianskych Sadoch pri Hlohovci. Voľakedy sa na Majeri pestoval vo veľkom tabak a vyrábali vína známe až v Prahe. Nasledovalo násilné prerušenie rodinnej tradície počas vojny a nasledujúcich 40-tych rokov. V súčasnosti riadi Majer Zemianske Sady spoločne štvrtá a piata generácia zakladateľov rodinného...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Slobodne vinárstvo