Just enjoy rosé

Just enjoy rosé 2019

Ružové víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
RV

Víno vyrába Bott Frigyes

Enjoy Unfiltered? Tak potom rozhodne skúste nové Just enjoy rosé. Organické, biodynamické nefiltrované rosé produkované v malej šarži!

Zloženie

100% Frankovka modrá.
Hrozno zberané z vinohradov vysadených na južnej strane mužlanských vrchov v geografickom centre trojuholníka, ktorý uzatvára Hron a Dunaj. Podklad je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá pôda s vysokým obsahom vápna, bohatá na minerály.
V ročníku 2019 sa pre dané víno použil neskorý, prakticky posledný zber Frankovky. Bobule hrozna macerovali jeden deň na šupkách, následne jemné lisovanie. Víno spontánne fermentovalo v neutrálnych dubových sudoch, následne v nich zrelo 6 mesiacov na sedimente. Víno produkované bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Plnené bez čírenia a filtrácie.

Charakteristika

Plnšia zastretá rebarborovo ružová farba. Intenzívna vôňa zrelého červeného ovocia s dominanciou jahôd a malín podfarbených jemnou minerálnou linkou. Chuť je suchá s dobrou štruktúrou. Výborne integrovaná kyselinka zabezpečuje sviežosť sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku plné a pomerne bohaté, no pritom hladké a harmonické. Bohatosť je odkazom na dokonale zrelé hrozno. Chuť červeného ovocia je v závere dopĺňaná rašelinovo minerálnym dotykom. Netradične podanie ružovej Frankovky, ktoré sa bude časom ešte zlepšovať!

Párovanie vína s jedlom

Výborné gastronomické víno. V lete môže dokonca poslúžiť pri grilovačkách ako náhrada červeného. Výborné k studeným mäsovým špecialitám, stredne ťažkým a ťažkým rybám, grilovanej hydine i bravčovine, červeným cestovinám či pizzi. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Bott Frigyes

Bott Frigyes

Vinárstvo Bott Frigyes v súčasnosti obrába 9 hektárov vinohradov na svahoch mužlanských vrchov v nadmorskej výške 230 metrov nad morom. Vinohradnícka oblasť sa nachádza na južnej strane mužlanskych vrchov v geografickom centre trojuholníka, ktorý pri Štúrove uzatvára Hron a Dunaj. Pôda je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá s vysokým...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Bott Frigyes