Kadarka ²⁰¹⁸

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Slovensko Oblasť:

AV

Víno vyrába Bott Frigyes

Zloženie

100% Kadarka.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, obec Mužla.
Spontánna fermentácia formou hamburgeru (v nakvášacej 1000 litrovej kadi boli postupne vkladané 3 rôzne formy spracovávaného hrozna), kompletná malolaktická fermentácia, víno po stočení zrelo v dubových sudoch na jemnom sedimente.
Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

V pohári sa víno prezentuje svetlejším odtieňom rubínu. Zvodná elegantná vôňa červeného ovocia s dominanciou čerešní, ríbezlí a jahôd spolu s dotykmi sladkého perníkového korenia, kvetov a minerálov. Stredne plné telo s dobrou  štruktúrou a harmonicky zladenými kyselinkami. Lahodnosť na jazyku umocňujú zamatové taníny. Výborná piteľnosť s dlhým ovocným záverom!

Párovanie vína s jedlom

Vynikajúce gastronomické víno. Sedia mu studené mäsové špeciality, červené cestoviny i pizza. Bez problémov zvládne ťažšie ryby, bravčové i teľacinu. Skvelé však aj samé o sebe pri posedení s priateľmi. Podávajte pri teplote 14 až 16°C.