Maranges 1er Cru la Fussière Blanc ²⁰¹⁷

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Slovensko Oblasť: Burgundsko

RP 92 RV

Víno vyrába Domaine Bachelet - Monnot

Výborné biele burgundské z menej známej oblasti s veľmi dobrou hodnotou.

Zloženie

100% Chardonnay.
Hrozno zberané z necelého hektára viac než 30-ročného vinohradu vedeného v bio režime. Vyššia nadmorská výška na úrovni 400 metrov nad morom. Podložie s najväčším obsahom vápenca oblasti Fussière. Fermentácia s prirodzenými kvasinkami, vinifikácia  80% staršie 350 litrové dubové sudy a 20% nové drevo.
Víno si môžete vychutnať v ideálnej kondícii minimálne do roku 2035.
 
Oblasť Maranges získala svoj status AOC v roku 1989, zahŕňala tri obce Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges a Sampigny-lès-Maranges. Do roku 1989 sa vína tejto oblasti predávali pod označením Côte de Beaune-Villages. V oblasti dominuje Pinot Noir. Maranges tvorí pomyselné spojenie medzi Côte-d'Or a Saône-et-Loire. Jeho vinice sú prakticky prepojené s pozemkami susednej apelácie Santenay. Produkčná plocha Pinotu Noir je 156.52 ha z ktorých 79.00 ha tvorí sedem oblastí 1er Cru. Chardonnay zaberá 10.58 ha z ktorých 1 er Cru predstavuje 4.53 ha.

Charakteristika

Číra iskrivá zlatistá farba. Atraktívna intenzívna vôňa s dominanciou citrusov, zelených jabĺk a hrušiek a citrusov spolu s dotykmi mandlí, smotany, vanilky a minerálov.  Stredne plné až plné telo s dobrou štruktúrou. Chuť je svieža a mimoriadne šťavnatá s jemnou linkou acidity. Pôsobivá rovnováha medzi ovocnosťou a kamennou mineralitou, V ústach dominujú tóny hrušky, bielej broskyne a citrusov. Dlhý záver. Výborná kvalita v rozumnej cene!

Párovanie vína s jedlom

Výborné k studeným predjedlám, darom mora, stredne ťažkým rybám i bohatším zeleninovým jedlám či tvrdým syrom typu Cantal alebo Gouda. Podávajte pri teplote 12 až 13 °C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 92 bodov.