Muškát Moravský ²⁰²⁰

Biele víno Suché

0.75 Alkohol 12,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

100% Muškát moravský.
Strekovský vinohradnícky rajón, obec Rúbaň, hon Pod malým vrchom.
24-hodinová macerácia hrozna, produkované zo samotoku, fermentácia 13 dni pri teplote 16,50 °C, víno zrelo 4 mesiace na jemnom sedimente bez premiešavania.
 
Muškát moravský je biela odroda, ktorá bola vyšľachtená v Polešoviciach, krížením dvoch bielych odrôd Muškátu Ottonel s Prachtraube. Pôvodne bola odroda zaregistrovaná pod názvom Mopr. Od roku 1993 sa používa súčasné pomenovanie.

Charakteristika

Jemná zlatistá farba so zelenkavým odtieňom. Intenzívna, harmonická a mimoriadne ľúbivá vôňa s dominanciou muškátové oriešku, bazového kvetu, bielych ríbezlí a limetky. Stredne plná ovocná chuť, dotyky korenia, lahodná sviežosť a šťavnatosť je podporená príjemnou kyselinkou. Príjemne dlhý dojazd.

Párovanie vína s jedlom

Príjemné ako aperitív či k mierne výraznejším predjedlám. Výborné tiež k jemne pikantnej ázijskej kuchyni. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.