Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába Bott Frigyes
Posledný vydaný kúsok z rady UNFILTERED ročníka 2018. Oplatilo sa čakať!
Pinot Blanc (Rulandské biele), Sauvignon Blanc, Rizling rýnsky.
Hrozno zberané z vinohradov vysadených na južnej strane mužlanských vrchov v geografickom centre trojuholníka, ktorý uzatvára Hron a Dunaj. Podklad je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá pôda s vysokým obsahom vápna, bohatá na minerály.
Vinifikácia metódou "hamburger".
Do nakvášacej 1000 litrovej kadi boli postupne vkladané 3 rôzne formy spracovávaného hrozna. Prvá časť približne 10 až 15% bola nohami šľapané hrozno, druhá časť s objemom niečo nad 50% predstavovala celé strapce a poslednú časť tvorili odstopkované bobule. Všetky tri vrstvy spolu macerovali približne 6 dní. Po jemnom lisovaní víno zrelo 15 mesiacoch v dubovom sude. Bolo to najdlhšie z celej rady UNFILTERED. Do fliaš bolo plnené bez čírenia či filtrácie.
Fermentácia vlastné kvasinky, produkované tradičnou metódou bez použitia enzýmov a iných prídavných látok, plnené s minimálnou dávkou síry.
Efektná zastrená pastelová slamovo-žltá farba. Určite najvýraznejšie naturálna z rady Unfiltered. Intenzívna ovocná vôňa je čistá, absolútne žiadne rušivé momenty. Dominujú v nej zrelé žlté hrušky a jablká spolu s dotykmi sušených lúčnych bylín a minerálov. Na nose pôsobivý uhladený "naturálny" elegán. Stredne plná chuť je suchá, objem v ústach rozširuje dotyk trieslovín. Výborne integrovaná kyselinka dodáva sviežosť a šťavnatosť. Ovocnosť v ústach podfarbuje linka minerality. Dlhá čistá dochuť. Muzsla je posledným vydaným vínom rady Unfiltered ročníka 2018. V porovnaní s ostatnými zrelo o pár mesiacov dlhšie, a je to i cítiť. Už vieme prečo sa tak vo Švédsku páčilo. Parádne sofistikované prevedenie slovenského naturálneho vína. Je skutočne výborné!
Bez problémov zvládne biele mäso, teľacinu i bravčové. Výborne k studeným mäsovým špecialitám, sušeným i údeným. Výborné tiež k stredne ťažkým a ťažším rybám. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Vinárstvo Bott Frigyes v súčasnosti obrába 9 hektárov vinohradov na svahoch mužlanských vrchov v nadmorskej výške 230 metrov nad morom. Vinohradnícka oblasť sa nachádza na južnej strane mužlanskych vrchov v geografickom centre trojuholníka, ktorý pri Štúrove uzatvára Hron a Dunaj. Pôda je vulkanického pôvodu, ílovito-hlinitá s vysokým...
Viac info