Orange Tramín

Orange Tramín 2019

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,0%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Zloženie

100% Tramín červený.
Víno bolo vyrobené starodávnou metódou produkcie bieleho vína. Použil sa rovnaký postup ako pri červených vínach, hrozno nakvášalo spolu so šupkami bez pridania kvasiniek. Hrozno bolo zbierané z honu Kalvária, z 8-ročného vinohradu pri cukornatosti 21.00 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo so šupkami a víno následne zrelo 12 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.
 
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vzhľadom na minimálne sírenie je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého. Obsah histamínu pod 0.70 mg/l.

Charakteristika

Mohutnosť a expresívnosť Tramínu je pôsobivo umiernená zvolenou formou vinifikácie. Charakterom nie je víno vyslovene šupkáč, prejavuje sa sila Tramímu a je možnosť jasne načítať jeho odrodovú charakteristiku. Pomerne číra žltastá farba so zlatými odleskami a jemným zastretím. Typická muškátovosť je evidentná už pri prvom nádychu. Stredne plné telo, víno disponuje dobrou kyselinkou, šťavnatosťou, štruktúru obohacuje dotyk trieslovín. Sladšia vôňa s tónmi sušenej marhule a pomarančovej kôry, čajových výluhov a jemná korenitosť. Chuť kopíruje aromatické vnemy, je suchá, pritom však krásne guľatá s chuťou čerstvého hrozna a jemnou korenitosťou. Netradičný, no mimoriadne zaujímavý a efektný oranžový Tramín!

Párovanie vína s jedlom

Mohutnosť Tramínu ho predurčuje k párovaniu s plnšími jedlami s výraznou chuťou. Sadne mu aj jemne pikantná ázijská kuchyňa. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Rodinné vinárstvo Kasnyik