Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín
100% Pálava.
Strekovský vinohradnícky rajón, obec: Nová Vieska, hon: Veterný vrch.
18 hodinová macerácia hrozna, schladenie hrozna na teplotu 12°C, použitie samotoku. Fermentácia nerezová nádoba pri teplote 16 až 17,50 °C, zastavené kvasenie chladom na 6°C. Víno zrelo v nerezovej nádobe na jemnom kvasinkovom sedimente 3 mesiace bez premiešavania.
Certifikované víno na nízky obsah histamínu, vegan.
Zlatisto žltá farba. Vo vôni dominujú kamilkové kvietky, biele korenie, sušené hrozienka a v pozadí ružový olej. Šťavnatá svieža chuť kopírujúca aromatické vnemy je z podporená výraznou medovosťou s cibébovým vnemom a prirodzeným zvyškovým cukrom. Dlhý lahodný záver.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Vinárstvo Mavín - Martin Pomfy bolo založené v roku 2001 s úmyslom produkovať kvalitné sudové vína. Tento zámer sa mu podaril a posunul svoje vinárstvo produkcii prívlastkovým výberových vín. Jeho produkcia bola ocenená na svetových sútažiach mnohými poprednými oceneniami. Ako sám hovorí je fanatikom do výroby vína. V...
Viac info