Pivnica Brhlovce Bonka #5 N.V.
Víno vyrába Pivnica Brhlovce
Elegantné, krémové a stále svieže ovocné bublinky.
Zloženie
Obec Brhlovce & Žemberovce, vinohrad Horné vinice & Balážová.
Odrodová skladba základného vína: 60% Pinot blanc, 15% Pinot noir a 25 % tvorí zmes – cuvée z jedného vinohradu (Pesecká leánka, Veltlínske zelené, Frankovka modrá).
Základné víno tvoria dva ročníky. 50% základného vína tvorí ročník 2020, ktorý zrel rok v drevených sudoch a 50% je ročník 2021. Dokvášajúce víno z ročníka 2021 bolo zmiešané s vínom z ročníka 2020. Následne sekundárna fermentácia prebehla vo fľaši. Víno nebolo filtrované ani čírené. Noblesný sediment je jeho prirodzená súčasť. Nedegoržované, bez dozáže.
Charakteristika
Elegantné, krémové a stále svieže ovocné bublinky s jemným vytrvalým perlením. Bohaté, štrukturované telo, vrstevnatá štruktúra, výborne integrovaná kyselinka. Parádne sofistikovanejšie bublinky!
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Pivnica Brhlovce
Pivnica Brhlovce je malé butikové vinárstvo, ktoré sa nachádza v skalných obydliach v obci Brhlovce. Je to miesto, kde čas plynie ešte tak po starom – analógovo. V pivnici sa používajú klasické postupy a pri tvorbe vína sa skôr asistuje, ako zasahuje. Plynutie času a intuícia sú hlavné pracovné nástroje v pivnici. Slová majiteľa Jána...
Viac info
