Pomfy Sauvignon Blanc ²⁰²²

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 11,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

BH

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

100% Sauvignon Blanc.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec Nová Vieska, hon Veterný vrch.
Po zbere studená macerácia hrozna, vinifikácia nerezové tanky, víno zrelo na jemnom sedimente bez premiešavania.
 
Víno je vegan, má nízky obsah histamínu pod 0.25 mg/l, certifikované na ŠVPS SR. Víno je tak vhodné aj pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou (HIT).

Charakteristika

Jasná zelenkavo zlatistá farba. Intenzívna čistá vôňa, dominujú v nej tóny citrusov, čerstvo pokosenej trávy a bielych ríbezlí. Stredne plná chuť je intenzívna, výborná acidita zvýrazňuje sviežosť a šťavnatosť. Ovocnosť na jazyku je doplnená herbálnymi  dotykmi. Osviežujúci citrusovo-ovocný záver.

Párovanie vína s jedlom

Výborné gastronomické víno. Skúste s ľahšími predjedlami či zeleninovými šalátmi. Skvelé ku špargle. Podávajte pri teplote 9 až 11 °C.