Redo ²⁰²⁰

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,0%

Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť

RV

Víno vyrába Braňo Bahna

Bordeaux blend v slovenskom odľahčenom prevedení.

Zloženie

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot.
Zber zo starších vinohradov vedených v ekologickom režime. Po zbere 21-dňová macerácia na šupkách, spontánna fermentácia, kompletná malolaktika, víno zrelo v dubovom sude, minimálna dávka síry (20mg) pred fľašovaním. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Rubínovo-červená farba. Nižšia farebná intenzita je predzvesťou ľahšieho štýlu slovenského Bordeaux blendu. Hrozno sa zberalo pri cukornatosti 21 °NM. Víno je veľmi mladé, doprajte mu kúsok času na otvorenie. Čistá ovocná vôňa, tmavé ovocie, čučoriedky, černice, nasledované višňami, zrelými čerešňami, jemný minerálny nádych. Stredne plné, suché, na jazyku červené i tmavé ovocie, príjemná kyselinka je zárukou sviežosti, jemnozrnné taníny, výborná piteľnosť. Príjemný kúsok ktorý sa bude časom len zlepšovať!

Párovanie vína s jedlom

Výborne párovateľné víno s kopou jedál, kačka, červené mäso, červené omáčky, pizza. Podávajte pri teplote 15 až 16 °C.