Rizling vlašský Bio ²⁰¹⁶

Biele víno Suché

0.75 Alkohol 13,0%

Slovensko Oblasť: Slovensko

AV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Mátyás

Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Zloženie

100% Rizling vlašský.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský rajón, obec Nová Vieska.
Hrozno zberané z ucelených vinohradov vedených výlučne v BIO režime susediacich s chránenou prírodnú rezerváciou Drieňová hora. Spontánna fermentácia vlastnými kvasinkami, vinifikácia dubové sudy, víno zrelo v dubových sudoch na sedimente. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
 
Rodinné vinárstvo Mátyás produkuje všetko hrozno pre svoje vína výlučne v Bio režime. Po niekoľko ročnom prechodnom režime mu bola v roku 2014 udelená oficiálna Bio certifikácia. Rodinné vinárstvo Mátyás je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia.

Charakteristika

Veľmi príjemný a dobre piteľný vlašák. Jemná zelenkastá farba so zlatavými odleskami. Stredne plné telo, pekná štruktúra, šťavnatosť podporená príjemnými kyselinkami. Vo vôni dominuje zrelé biele ovocie spolu s dotykmi citrusov, bylín a linkou minerality. Chuť kopíruje aromatické vnemy, je lahodne svieža a šťavnatá. Nečakane dlhý záver!

Párovanie vína s jedlom

Vďaka svojej mimoriadnej všestrannosti pri párovaní s jedlom si rizling získava čoraz väčšiu pozornosť medzi milovníkmi vína, šéfkuchármi i sommeliérmi. Tento suchý rizling sa skvele páruje s plodmi mora, bielymi rybami, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi. Podávajte pri teplote medzi 9 až 11ºC.