Víno vyrába Marvla TINDO
Vinárstvo Marvla TINDO je spojenie dvoch priateľov, ktorí spoločne prepadli vášni z názvom víno. Netradičný názov ich vinárstva vznikol spojením ich krstné mien: mar – TIN a vla – DO.
100% Rizling vlašský.
Hrozno bolo zberané z južných svahov Štiavnických vrchov, obce Žemberovce, hon Pri kríži, z veľmi starého, vyše 50. ročného vinohradu. Hrozno po zbere macerovalo jeden a pol dňa na šupkách. Následne ležalo 10 mesiacov na jemných kaloch v nerezových nádržiach. V pivnici sa využívali výlučne klasické postupy. Ku kvaseniu – fermentácii hrozna sa nepridávali selektované kvasinky s cieľom uchovania vlastného charakteru vína.
Vlašák z ročníka nad ktorým všetci zalamovali ruky. A po roku zrenia vo fľaši sa ukázalo, že nie je dobré všetko staviť na prvý dojem. Víno skutočne narástlo do krásy, uhladilo sa a myslím že predčilo i tajné očakávania. Nedominuje v ňom ovocnosť, tá je len jemná v ústraní. Vo víne má nadvládu kamenitá mineralita, ktorá verne odráža špecifický terrior miesta vzniku tohto vína. Nie bežný vlašák, ktorý rozhodne stojí za vyskúšanie!
Mineralita vína s prehľadom zvládne aj plnšie chute v porovnaní s bežným vlašákom. Skúste napríklad kurací, prípadne zajačí perkelt na smotane s haluškami. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Vinárstvo Marvla TINDO je spojenie dvoch priateľov, ktorí spoločne prepadli vášni s názvom víno. Netradičný názov ich vinárstva vznikol spojením ich krstné mien, mar – TIN a vla – DO. Martin a Vlado dnes nazývajú svoj projekt, ako malé vinárstvo rodinného typu, ktorého hlavným cieľom je objavovať potenciál vinohradov vysadených na sopečnom...
Viac info