Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc 2018

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,0%
Slovensko Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť
RV

Víno vyrába Pivnica Čajkov

Pivnicu ČAJKOV dnes vedie Marek Uhnák. Postupom času objavil najväčšie dedičstvo, ktoré mu zanechali predchádzajúce generácie, spojenie tradičných postupov a odrôd so sopečným podložím rodného Tekova.

Zloženie

100% Sauvignon Blanc.
Nitrianska vinohradnícka oblasť. Vinohrad Rybník - Stará hora.
Víno spontánne kvasilo v nerezových tankoch, následne zrelo 6 mesiacov na sedimente. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Víno svojím charakterom nepredstavuje najexpresívnejšiu podobu odrody Sauvignon. Jeho pôvab dotvára príkladná mineralita s tufových pôd, ktorá zhmotňuje jeho terroirový charaker. Svieži egrešový charakter je prepletený vôňou viničnej broskyne. Guľaté, stredne plné a harmonické telo je osviežené príjemnou kyselinkou. Lahodný, primerane dlhý záver.

Párovanie vína s jedlom

Príjemný spoločník k ľahším predjedlám, k bielemu mäsu či bielym rybám. Podávajte pri teplote 9 až 10°C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Pivnica Čajkov

Pivnica Čajkov

Marek Uhnák - S odstupom času to vnímam s úsmevom, ale aj ako nenahraditeľné skúsenosti, vďaka ktorým som pochopil, aký vzácny a unikátny je Čajkov, jeho terroir, jeho tradičné odrody a sopečné podložie, ktoré umelými a násilnými postupmi nezveľaďujem, ale zapieram.
Život vína nieje len o minulosti, ale aj o budúcnosti. Je však na nás, ako minulosť...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Pivnica Čajkov