Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába Pivnica Čajkov
Pivnicu ČAJKOV dnes vedie Marek Uhnák. Postupom času objavil najväčšie dedičstvo, ktoré mu zanechali predchádzajúce generácie, spojenie tradičných postupov a odrôd so sopečným podložím rodného Tekova.
100% Sauvignon Blanc.
Nitrianska vinohradnícka oblasť. Vinohrad Rybník - Stará hora.
Víno spontánne kvasilo v nerezových tankoch, následne zrelo 6 mesiacov na sedimente. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Víno svojím charakterom nepredstavuje najexpresívnejšiu podobu odrody Sauvignon. Jeho pôvab dotvára príkladná mineralita s tufových pôd, ktorá zhmotňuje jeho terroirový charaker. Svieži egrešový charakter je prepletený vôňou viničnej broskyne. Guľaté, stredne plné a harmonické telo je osviežené príjemnou kyselinkou. Lahodný, primerane dlhý záver.
Príjemný spoločník k ľahším predjedlám, k bielemu mäsu či bielym rybám. Podávajte pri teplote 9 až 10°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Marek Uhnák - S odstupom času to vnímam s úsmevom, ale aj ako nenahraditeľné skúsenosti, vďaka ktorým som pochopil, aký vzácny a unikátny je Čajkov, jeho terroir, jeho tradičné odrody a sopečné podložie, ktoré umelými a násilnými postupmi nezveľaďujem, ale zapieram.
Život vína nieje len o minulosti, ale aj o budúcnosti. Je však na nás, ako minulosť...