Kasnyik Sauvignon blanc ²⁰²¹

Biele víno Sladké

0.50 litra Alkohol 11,5%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

AV BH

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Zloženie

100% Sauvignon Blanc.
Hrozno bolo zbierané z 8-ročného vinohradu vedenom v BIO režime z honu Predný vrch pri cukornatosti 28.00 NM °. 24-hodinová macerácia na šupkách, spontánna fermentácia, vinifikácia nerez. Obsah zvyškového cukru 66,00 g/l.
 
Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Víno certifikované víno na nízky obsah histamínu(obsah histamínu pod 0,25 mg/l), vegan.

Charakteristika

Číra iskrivá zlatistá farba jemnejšej intenzity. Postupne sa otvárajúca vôňa, zo začiatku biele ovocie, žlté jablko, hruška, v pozadí nastupujúce citrusy, nuansy herbálnych tónov a minerálov. V ústach napriek cukru vďaka fajn kyselinke svieže a šťavnaté, cukor je pekne vybalansovaný s kyselinou, pocitovo sa zdá menej než 66,00 g/l zvyškového cukru. Príjemný ovocný záver.

Párovanie vína s jedlom

Príjemné k dezertom či ovocným šalátom. Podávajte pri teplote 7 až 9 °C.