Selection Dunaj ²⁰¹⁶

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

100% Dunaj.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec: Strekov.
Po zbere studená macerácia hrozna 10 dní, fermentácia 8 dní v nerezových tankoch. Následne 50% vína vyzrievalo 16 mesiacov v nových sudoch z francúzskeho duba a 50% v použitých barikochna jemnom sedimente - sur lie.

Charakteristika

Sýta tmavo rubínová farba. Bohatá a intenzívna vôňa s dominanciou zrelých čiernych bobuľovín, višní v čokoláde spolu s dotykmi jemnej vanilky a čokolády. Chuť je plná, mohutná no stále elegantná. Bohatú ovocnosť podfarbujú nuansy vanilky. Lahodnosť v ústach umocňujú zamatové taníny. Dlhý ovocný záver.

Párovanie vína s jedlom

Skvelý partner k červenému mäsu a divine. Podávajte pri teplote 16 až 17°C.