SemSa ²⁰²⁰

Biele víno Brut

0.75 litra Alkohol 11,5%

Slovensko Oblasť: Malokarpatská vinohradnícka oblasť

RV

Víno vyrába Braňo Bahna

Netradičná slovenská kupáž Semillonu a Sauvignonu Blanc v pôsobivom prevedení sa zaručene bude páčiť!

Zloženie

Cuvée Semillon a Sauvignon Blanc.
Zber zo starého zmiešaného vinohradu oboch odrôd, korene sú prepletené a tak presné percentuálne zastúpenie odrôd ostáva utajené. Po zbere veľmi krátka 12-hodinová macerácia, spontánna fermentácia, následné víno zrelo 12 mesiacov v nereze bez premiešávania na jemnom sedimente, minimálna dávka síry (20mg) pred fľašovaním.
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Iskrivá zlatožltá farba. Čistá svieža herbálno-ovocná vôňa, dominuje jarná tráva, lúčne byliny, citrusy, egreše, jemná minerálna linka. Stredne plná chuť, v ústach sa spája sviežosť a šťavnatosť spolu so slušnou intenzitou a koncentráciou (v kontexte 11.50% alkoholu). Na jazyku bohatosť ovocia, citrónová kôra, tropické ovocie, herbálne tóny, vyvážená mineralita, výborná šťavnatosť podporená dobre integrovanou kyselinkou. Dlhý čistý ovocný záver. Netradičná slovenská kupáž v pôsobivom prevedení sa zaručene bude páčiť!

Párovanie vína s jedlom

Výborné ako aperitív. Skúste v spojení s ľahšími predjedlami, rybami, darmi mora, či špargľou. Podávajte pri teplote 9 až 11 °C.