Siller cuvée classic ²⁰¹⁵

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Zloženie

Frankovka modrá, Zweigeltrebe.
Frankovka bola zberaá z honu Góre, 37. ročný vinohrad a Rulandské modré z honu Pod vinohradmi, 12. ročný vinohrad pri cukornatosti 22,0 NM°. Hrozno spolu macerovalo 24 hodín, prebehla spontánna fermentácia a následne víno zrelo 9 mesiacov v použitom dubovom sude. Obsah zvyškového cukru je 1.80 g/l. Vzhľadom na nízke sírenie je celkový obsah síry 58 mg na liter vína. Svoju krásu si udrží ešte minimálne 4 až 5 roky. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Už svojim názvom Siller víno evokuje, že sa nejedná o bežné rosé s ohromujúcou arómou a bujarou chuťou. Víno má plnú, čerešňovo ružovú farbu. Vôňa je plná zrelého ovocia s dominanciou sliviek, čierneho ovocia s nuansami minerálov a jemných korenistých dotykov. Na jazyku je bohaté, no pritom veľmi elegantné a harmonické. V krémovej chuti dominuje sviežosť, je plná ovocia. Siller je poctivé rosé, ktorého plnosť, no zároveň príjemná piteľnosť Vás stále vyzýva k ďalšiemu poháru.

Párovanie vína s jedlom

Príjemné a lahodne piteľné víno, ideálne k červeným cestovinám, stredne ťažkým i ťažkým rybám a k jemnejším úpravám mäsa. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.