Strekov 1075 PetNat ROSÉ Šroner&Sütő

Strekov 1075 PetNat ROSÉ Šroner&Sütő 2021

Šumivé víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
BS

Víno vyrába Strekov 1075

Ružové bublinky dvojice vinohradník Šroner & vinár Sütő.

Zloženie

100% Merlot.
Hrozno zberané z vinohradu vysadenom v oblasti Lúčnice nad Žitavou vedenom v plnom bio-režime. Podklad vinohradu je bohatý na vápnik, prepožičiava to Merlotu parádne kyselinky.
 
Po zbere bolo víno ešte v procese fermentácie  s optimálnou výškou zvyškového cukru naplnené do fliaš a uzavreté korunkou. Fermentácia následne pokračovala vo fľaši, kde prebiehal postupný prirodzený rozklad cukru na alkohol a žiadané bublinky-kysličník uhličitý. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Pri vinifikácii nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby. Kompletná vinifikácia prebehla vo vinárstve Strekov 1075, víno prešlo degoržovaním, bol odstránený kal.

Charakteristika

Základné parametre, tlak cez 4 bary, kyselinky cez 10 mg/l. Víno bolo degoržované len pár dní pred našim degustovaním, momentálne je ešte trochu divoké, určite sa bude vyvíjať k lepšiemu, bublinky sa lepšie zapracujú. No i napriek divokosti je už aj teraz výborné! No nose i na jazyku čistá malina nasledovaná zrelými jahodami, ríbezľami, zrelou srdcovou čerešňou. V ústach suché, intenzívna chuť zaplní v okamihu celé ústa. Excelentná kyselinka osviežuje jazyk a navodzuje fantastickú piteľnosť. Výborné už teraz, no sme presvedčení, že čas mu len prospeje. Určite neváhajte s nákupom!

Párovanie vína s jedlom

Malinový bublinkový elixír, ideál na teplé letné večery. POZOR! Pije sa to neuveriteľne ľahko a hlavne veľmi rýchlo, má to však svoju váhu a silu. Doprajte si aspoň kúsok oddychu medzi jednotlivými fľašami! Podávajte pri teplote 7 až 9 °C.

-30%
Bežná cena: 17,50 €
12,20 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Strekov 1075

Strekov 1075

Základný kameň vinárstva Strekov 1075 bol položený v roku 2002. Cieľom majiteľov bolo primárne produkovať vína mimoriadnej kvality, s využitím výnimočných a nezameniteľných pôdnych a mikroklimatických podmienok vinárskej obce Strekov. Názvom spoločnosti kde v spojení pomenovania obce a prvej zmienke o nej v historických dokumentoch prejavili vernosť svojmu kraju a...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Strekov 1075