Familia Valdelana Blanco Semidulce 2019
Víno vyrába Bodegas Valdelana
Zloženie
50% Malvasía, 50% Viura.
Hrozno zberané z vinohradov s priemerným vekom viac než 35 rokov. Podklad tvoria kriedovo-ílovité pôdy. Dominuje stredomorská klíma s atlantickým vplyvom. Toto víno vytvorila Juan, najmladší člen rodiny Valdelana.
Hrozno bolo zberané počas druhého septembrového týždňa. Studená predfermentačná macerácia, víno fermentovalo pri nízkej kontrolovanej teplote. Z cieľom zachovania zvyškového cukru bola v priebehu fermentácie znížená teplota na 3 až 5°C.
Charakteristika
Víno má svetlú slamovo-žltú farbu so zelenkavým odtieňom. Intenzívna vôňa s dominanciou broskyňovej marmelády, ovocno-sirupových tónov hrušky, žltého jablka, duly a mandľového kvetu. Na jazyku krásny balans medzi sladkosťou a šťavnatou kyselinkou. Dlhý jemne nasladlý ovocný záver.
Párovanie vína s jedlom
Výborné ako aperitív, hodí sa k predjedlám, stredne ťažkým rybám, ovociu a syrom. Podávajte pri teplote 6 až 8°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Bodegas Valdelana
História vinárstva je úzko spätá s históriou rodiny Valdelana už od roku 1583. Prvý vinohradník v rodine, Pedro Valdelana sa narodil v roku 1615. V roku 1634 začal v jednej z pivníc produkovať vlastné víno, táto pivnica je dokonca dodnes zachovaná. Už v tejto dávnej minulosti položil pevné základy vinárstva, na ktorých stojí aj súčasný projekt....
Viac infoWarning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1008
Notice: Undefined variable: data in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1014