Roda I Reserva ²⁰¹¹

Víno vyrába Bodegas Roda

Vína s etiketou RODA patria medzi absolútnu špičku nielen v Rioje, ale i celom Španielsku.

Zloženie

91% Tempranillo, 9% Graciano.
Hrozno zberané z viac než 30. ročných vinohradov so samostatnými krami viniča. Limitovaná úroda maximálne 1.50 kg hrozna na jeden koreň. Vo vinohradoch sa nepoužívajú žiadne chemické prípravky, vinárstvo dôsledne rešpektuje integritu ekosystému.

Alkoholická fermentácia vlastnými kvasinkami v dubových fermentoroch vybavených reguláciou teploty. Následná malolaktická fermentácia prebehla v barikových sudoch z francúzskeho dubu. Víno následne zrelo v barikoch sudoch 16 mesiacov, 50% sudov bolo nových a 50% druhý krát plnených. Po nafľašovaní víno ležalo ďalších 30 mesiacov v pivniciach vinárstva. Víno produkované prirodzenými prírodnými metódami bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Čírené vaječným bielkom.

Charakteristika

V pohári tmavá višňovo červená farba. Intenzívna a expresívna vôňa vykazuje výborné prepojenie čierneho a červeného ovocia so stopami slivky, čerešní a bobuľovín a sladkým korením. Ovocné tóny sú obohatené dotykmi zeme a minerálov. Vplyv dreva napriek 50% podielu nových sudov je takmer nepostrehnuteľný, je dokonale integrované. Bohatá ovocná chuť s hodvábnymi tanínmi. Sladkasté ovocie sa v ústach zmiešava s príjemnou sviežosťou a šťavnatosťou. Na jazyku dominujú čierne bobuľoviny, zrelé slivky, čokoláda a korenie. Plnosť v ústach končí veľmi dlhým ovocným záverom. Prémiová Rioja z vynikajúceho ročníka!

Párovanie vína s jedlom

Úžasné gastronomické víno. Výborné sa hodí sa k širokému sortimentu jedál, od plnších predjedál, k ťažším rybám, či k červenému mäsu. Skvelé k slávnostnému BBQ. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 98 bodov, Decanter 95 bodov, Robert Parker 95 bodov.
Odborné periodikum James Suckling zaradilo víno na 2. miesto výberu 100 najlepších vín Španielska za rok 2018.