VI-VE Tinto Maceración Carbónica 2019
Víno vyrába Bodegas Valdelana
“Wine is not made but is born…” - Isidoro Valdelana
Zloženie
Remeselné víno vyrobené tradičným procesom karbonickej macerácie. Bolo vytvorené na počesť všetkým pestovateľom hrozna. Akronymy VI-VE sú na všetkých štítkoch traktorov a prívesov v Álava. VI znamená "Vitoria" ako víťazstvo a VE znamená "Vehículo Especial" ako špeciálne vozidlo. Je to vlastne "dedinské víno" odkazujúce sa na svoj terroir s minimom enologických zásahov.
93% Tempranillo, 7% Viura.
Hrozno zberané z vinohradov vysadených v regióne Elcieg. Karbonická macerácia, fermentácia celých strapcov bez predošleho mletia či lisovania. Jemné každodenné premiešavanie. Cieľom vinifikácie bola produkcia mimoriadne sviežeho ovocného vína.
Charakteristika
Tmavá višňovo-červená farba s fialovými odleskami. Veľmi intenzívna ovocná vôňa s dominanciou zrelých červených bobuľovín a jahôd. Ovocné tóny sú podfarbené dotykmi kvetov, balzamika a sladkým drievkom. V ústach razantný nástup chutí. Bohatosť ovocia, zamatové taníny, sviežosť a šťavnatosť. Príjemná dlhá dochuť čerstvého červeného ovocia.
Párovanie vína s jedlom
Výborne na letné BBQ, párujte s tapasmi, červeným mäsom, pečenou a grilovanou hydinou, grilovanou zeleninou. Podávajte pri teplote 14 až 15°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Bodegas Valdelana
História vinárstva je úzko spätá s históriou rodiny Valdelana už od roku 1583. Prvý vinohradník v rodine, Pedro Valdelana sa narodil v roku 1615. V roku 1634 začal v jednej z pivníc produkovať vlastné víno, táto pivnica je dokonca dodnes zachovaná. Už v tejto dávnej minulosti položil pevné základy vinárstva, na ktorých stojí aj súčasný projekt....
Viac infoWarning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1008
Notice: Undefined variable: data in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1014