Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába E. Pira & Figli - Chiara Boschis
Azienda Agricola E. Pira & Figli Chiara Boschis je jedným z najvzácnejších klenotov celej apelácie Barolo DOCG.
100% Barbera.
Hrozno zberané z troch lokalít vinohradov vedených v bio režime s východnou expozíciou, Mosconi (55 rokov staré vinice), Gabutti-Serralunga (15 rokov staré vinice) a Ravera di Monforte (15 rokov staré vinice). Podklad vápenato ílovité pôdy. Macerácia 7 dní, fermentácia s pôvodnými kvasinkami v nereze, víno zrelo 16 mesiacov v neutrálnych dubových sudoch.
Víno produkované bez použitia selektovaných kvaseniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Vino Biologico
Organismo di Controllo autorizzato dal MiPAAFT IT-BIO-007
Operatore controllato A35M
Rubínovo červená farba s fialovými odleskami. Intenzívna komplexná vôňa s dominanciou čučoriedok, červených bobuľovín a sliviek spolu s dotykmi kvetov a korenia. V ústach vyvážené, bohaté, pôsobivo svieže a šťavnaté. Plnšia ovocná chuť, zamatové taníny, jemný dotyk minerálov. I cez svoju mohutnosť je víno elegantné, jemnosť sa dokonale zlaďuje so silou. Dlhý ovocný záver.
Skúste k pečenému bravčovému, zverine či kačke. Výborné k rizotu s hľuzovkou. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Chiara Boschis sa narodila do vinárskeho prostredia. Jej predkovia založili vinárstvo Giacomo Borgogno v oblasti Barola v roku 1761 a viedli ho až do roku 2008, kedy bolo predané. Chiara odišla študovať obchod a ekonomiku do Turína. Po jej absolvovaní začala pracovať pre konzultantskú firmu, no už vtedy cítila, že jej osud bude spätý s domovom v Barole.
V roku 1980...