Berardenga Chianti Classico Riserva DOCG 0.375 litra ²⁰¹⁵

Červené víno Suché

0.375 Alkohol 13,5%

Taliansko Oblasť: Toskánsko

RP 93 WS 93 JS 94 BIO

Víno vyrába Felsina

Felsinu môžeme dnes s istotou zaradiť k najprestížnejším producentom talianskeho Toskánska. Behom posledných desaťročí sa jej vínam podarilo odhaliť skutočnú podstatu odrody Sangiovese a terroiru Chianti Classico.

Zloženie

100% Sangiovese.
Hrozno zberané z vinohradov v Castelnuovo Berardenga, ležiacich v juhovýchodnej časti Chianti Classico, severovýchodne od mesta Siena. Sú situované takmer výhradne s juhozápadnou expozíciou, na vetraných svahoch v nadmorskej výške v rozmedzí 320 až 420 metrov nad morom.
Ručný zber, macerácia s fermentáciou v nerezovej oceli pri teplote 28 až 30°C. V marci víno pretočné do stredne veľkých slavónskych dubových sudov a do francúzskych barikoch druhého a tretieho plnenia, kde zrelo 16 mesiacov.

Charakteristika

Chianti Classico Riserva 2015 od Felsiny je pôsobivým prevedením špičkového Sangiovese z výborného ročníka za veľmi rozumnú cenu. Vyniká sýtou, rubínovo-červenou farbou. Výrazná ovocná vôňa, s dominanciou zrelých čiernych bobuľovín je podfarbená jemnými dotykmi kvetov, korenia, lesných bylín a minerality. Chuť na jazyku je hustá, príjemne ovocná, podporovaná jemnými a uhladenými tanínmi. Víno má lahodne ovocný, dlhý záver. Časom sa bude ešte zlepšovať, v pivnici Vám vydrží minimálne ďalších 10 rokov.

Párovanie vína s jedlom

Skvelý partner ku grilovanému červenému mäsu, k pernatej divine, ku kačke či k zrelým syrom. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 94 bodov, Wine Spectator 93 bodov, Robert Parker 93 bodov.