Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába Cantine San Marzano
Collezione je skvelé štruktúrované červené víno, ktoré vzdáva hold prvým 50 rokom vinárstva Cantiny San Marzano.
50% Primitivo, 50% Negroamaro
Hrozno bolo zberané zo starých viac než 50. ročných vinohradov vysadených v oblasti Contrada di Monte Conca na území San Marzana a Savy. Úroda sa pohybuje na úrovni 1 kg hrozna na jeden koreň viniča. Ručný zber do malých košíkov, studená predfermentačná macerácia. 80% hrozna fermentovalo vlastnými kvasinkami 18 dní a zvyšných 20% hrozna 25 dní pri kontrolovanej teplote 24 až 26°C. Jablčno-mliečna fermentácia prebehla v nerezových Následne víno zrelo 12 mesiacov v barikoch z francúzskeho a amerického dubu.
Víno má prívlastok N.V bez udania ročníka, víno vzniká kombináciou Primitiva a o rok mladšieho Negroamara. Označenie Cinquanta (taliansky päťdesiat) je oslavou prvých 50 rokov vinárstva a zároveň odkazom na priemerný vek vinohradov z ktorých je víno produkované.
Víno balené v darčekovom drevenom boxe.
Hutná rubínovo červená farba s fialovými odleskami. V intenzívnej komplexnej vôni dominujú ovocné tóny sliviek, džemu z červených bobuľoví spolu s jemnými dotykmi vanilky, sladkého drievka a korenín. Chuť má šťavnatú ovocnú textúru, je nesmierne plná a bohatá, no pritom podmanivo mäkká s jemnými zamatovými tanínmi. Na jazyku koše zrelého ovocia s dotykmi kávy a jemnej vanilky v závere. Skvelé suché červené víno s ľúbivou bohatosťou a veľkou štruktúrou!
Bohaté variácie červeného mäsa a diviny. Podávajte pri teplote 17 až 18 °C.
Decanter 96 bodov, Luca Maroni 98 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
V roku 1962 sa spojilo 19 pestovateľov hrozna zo San Marzana, ktorých rodiny obhospodarovali túto krajinu po celé generácie a spoločným úsilím vytvorili vinárstvo Cantine San Marzano. Počas viacerých dekád sa družstvo rozrástlo na približne 1.200 pestovateľov hrozna (celková rozloha 500 hektárov) a v súčasnosti sa radí k najvýznamnejším...
Viac info