I SITRI IGT

I SITRI IGT 2016

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 14,0%
Taliansko Oblasť: Toskánsko
RP 92 JS 94 BIO

Víno vyrába Felsina

Bohaté, elegantné a vyvážené Chardonnay z Toskánska.

Zloženie

100% Chardonnay.
Prvý ročník Chardonnay bol vo Felsine vyprodukovaný v roku 1987. Hrozno zberané z vinohradov v bio režime v lokalitách Castello di Farnetella a Podere Poggiolo.
Ručný zber, jemné lisovanie. 24 hodinové statické odkalenie hrubých kalov. Fermentácia v 225 litrových francúzskych dubových sudoch. Víno následne zrelo v dubových sudoch na jemnom sedimente s batonážou.  Výsledné víno sa zceluje na prelome augusta a septembra nasledujúci rok po zbere. Pred uvoľnením do predaja zreje takmer dva roky v pivniciach vinárstva.
Ročník 2016 si udrží svoju krásu minimálne do roku 2025.

Charakteristika

Opulentné Chardonnay s pôsobivou ovocnosťou. Jasná slamovo-žltá farba. Vo vôni dominujú tóny tropického ovocia, jabĺk a broskyne s lahodnými dotykmi korenia a príkladne integrovanej vanilky. Chuť je bohatá, plná a mierne maslovo-krémová, s elegantnou a dobre vyváženou štruktúrou. Príjemná acidita prepožičiava vínu sviežosť a šťavnatosť. Plný dlhotrvajúci záver.

Párovanie vína s jedlom

Výborné s hydinou, studenými mäsovými nárezmi i mastnejšími rybami. Vynikne spolu so smotanovými omáčkami. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.

Hodnotenie vína

James Suckling 94 bodov, Robert Parker 92 bodov.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Felsina

Felsina

Spoločnosť Fattoria di Felsina sa nachádza v juhovýchodnej časti oblasti Chianti Clasissico. Vinárstvo obhospodaruje celkovo 485 hektárov pôdy, z ktorých 87 hektárov je vyhradených pre vinohrady. Nadmorská výška vinohradov je v priemere 380 metrov nad úrovňou mora. Takmer všetky vinice sú obrátené na juho-západ a sú situované na dobre vetraných svahoch....

Viac info