Maestro Raro IGT ^2013/2014

Víno vyrába Felsina

Felsinu možne dnes s istotou zaradiť k najprestížnejším producentom talianskeho Toskánska. Behom posledných desaťročí sa jej vínam podarilo odhaliť skutočnú podstatu odrody Sangiovese a terroiru Chianti Classico.

Zloženie

100% Cabernet Sauvignon.
Hrozno bolo zberané z ekologicky certifikovaných vinohradov Rancia Piccola a Poggiolo (na začiatku označované Maestro Raro), ktoré boli vysadené začiatkom osemdesiatych rokov. Prvý ročník tohto vína bol uvedený na trh v roku 1987. Macerácia hrozna trvala približne 20 dní a fermentácia prebiehala pri teplote 28 až 30 ° C. Nasledujúci rok v apríli bolo víno uložené na 20 mesiacov do nových sudov z francúzskeho dubu.

Charakteristika

Úžasný Cabernet Sauvignon ročníka 2013 od Felsiny! Určite jeden z najlepších za posledných desať rokov. Tmavo červená farba s fialovými odtieňmi. Vo vôni dominujú tóny čierneho ovocia v závese dopĺňané dotykmi čokolády, bylín, korenia a jemným nádychom kávy. Konzistentné, teplé a harmonické víno. Vyniká skutočnou eleganciou a veľmi dlhým záverom. Plnosť vína dotvárajú nenásilne vrstvené jemné taníny.

Párovanie vína s jedlom

Ideálna voľba k slávnostnému menu. Najlepšie spárovať s červeným mäsom či divinou. Podávajte pri teplote 18 až 20°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 93 bodov.