Maestro Raro IGT 2016
Víno vyrába Felsina
"Wow, this is an absolutely gorgeous wine that delivers exceptional intensity followed by compelling complexity." Monica Larner, Wine Advocate
Zloženie
100% Cabernet Sauvignon.
Hrozno bolo zberané z ekologicky certifikovaných vinohradov Rancia Piccola a Poggiolo (na začiatku označované Maestro Raro), ktoré boli vysadené začiatkom osemdesiatych rokov. Prvý ročník tohto vína bol uvedený na trh v roku 1987.
Hrozno po ručnom zbere fermentovalo 20 dní v nerezových tankoch pri teplote 28 až 30 °C. Následne bolo v marci pretočené do nových francúzskych dubových sudov kde zrelo nasledovných 20 mesiacov.
Ročník 2016 si udrží svoj pôvab minimálne do roku 2045.
Charakteristika
Hlboká tmavočervená farba s fialovými odleskami. V intenzívnej vôni dominujú tóny zrelého čierneho ovocia a višní v závese dopĺňané dotykmi kávy, tmavej čokolády, fialiek, korenia a tabaku. V ústach bohaté, teplé a harmonické. Na jazyku si stále zachováva ukážkovú eleganciu. Dostatok pomerne zrelých tanínov je zárukou ďalšieho vyzrievania. Vďaka príjemnej acidite je svieže a šťavnaté. Veľmi dlhý ovocný záver. Prémiový Cabernet z Toskánska!
Párovanie vína s jedlom
Výborné k vyzretému červenému mäsu a divine. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.
Hodnotenie vína
Robert Parker 97 bodov, James Suckling 94 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Felsina
Spoločnosť Fattoria di Felsina sa nachádza v juhovýchodnej časti oblasti Chianti Clasissico. Vinárstvo obhospodaruje celkovo 485 hektárov pôdy, z ktorých 87 hektárov je vyhradených pre vinohrady. Nadmorská výška vinohradov je v priemere 380 metrov nad úrovňou mora. Takmer všetky vinice sú obrátené na juho-západ a sú situované na dobre vetraných svahoch....
Viac info
