Rancia Chianti Classico Riserva DOCG

Rancia Chianti Classico Riserva DOCG 2011

Červené víno Suché
0.75 Alkohol 13,5%
Taliansko Oblasť: Toskánsko
RP 94 BIO

Víno vyrába Felsina

Felsina patrí k najprestížnejším producentom Toskánska. Jej vlastník, Giuseppe Mazzocolin, a konzultujúci enológ Franco Bernabei sú váženými pojmami modernej toskánskej enológie.

Zloženie

Rancia sa už po desaťročia radí k referenčným mokom pre každého, kto chce objaviť podstatu a krásu súčasného Sangiovese z oblasti Chianti Classico. Víno sa produkuje od roku 1983 a je vyrobené výlučne vždy zo 100% Sangiovese.
Vinohrad s rozlohou 6 hektárov sa nachádza v Castelnuovo Berardenga, vo výške 410 nad hladinou mora a bol vysadený v rokoch 1958 až 1982. Hrozno po ručnom zbere fermentuje pri teplote 28 až 30 °C a podľa podmienok jednotlivého ročníka zreje v barikových sudoch z francúzskeho duba 16 až 18 mesiacov, pričom 50% sudov je vždy nových a 50% raz plnených.

Charakteristika

Ročník 2011 je žiarivej, rubínovo červenej farby. Elegantné a svalnaté Sangiovese. Vo vôni dominujú tóny zrelých bobuľovín s jemnými dotykmi kvetov ruže a korenia. Korenisté tóny plynule prechádzajú do mohutnej chute, kde prim hrajú zrelé ovocné tóny s lahodným minerálnym závojom. Šťavnatá kyselinka doplňuje bohatstvo chutí. Víno má veľmi bohatú štruktúru a podmanivý záver. Doporučená archivácia do roku 2028.

Párovanie vína s jedlom

Slávnostné úpravy červeného mäsa a jedál z diviny. Neváhajte skúsiť k vínu toskánsku špecialitu Bistecca alla Fiorentina, určite budete spokojní. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 94 bodov, Duemilavini 5 Grappoli, Vinousmedia 94+ bodov.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Felsina

Felsina

Spoločnosť Fattoria di Felsina sa nachádza v juhovýchodnej časti oblasti Chianti Clasissico. Vinárstvo obhospodaruje celkovo 485 hektárov pôdy, z ktorých 87 hektárov je vyhradených pre vinohrady. Nadmorská výška vinohradov je v priemere 380 metrov nad úrovňou mora. Takmer všetky vinice sú obrátené na juho-západ a sú situované na dobre vetraných svahoch....

Viac info