Solaia Toscana IGT ²⁰¹³

Víno vyrába Marchesi Antinori

Svetoznáme toskánske červené vinárstva Marchesi Anttinori.

Zloženie

75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc.
Vinohrad Solaia má rozlohou 20 hektárov, je vysadený v nadmorskej výške 400 metrov nad morom s juhozápadnou expozíciou. Podklad tvorený zmesou vápenatých ílov a vápenatých hornín.
 
Po zbere dôkladné triedenie hrozna, fermentácia v 60 hl nádržiach, po ukončení fermentácie víno prešlo kompletnou malolaktickou fermentáciou, zrenie v nových sudoch z francúzskeho duba 18 mesiacov. Vyzrievanie jednotlivých šarží oddelene, finálne zmiešanie niekoľko mesiacov pred plnením do fliaš.
 
Vinárstvo Marchesi Anttinori vyprodukovalo toto historicky dôležité a veľmi cenené víno po prvýkrát v roku 1978. Pôvodná zmes 80% Cabernet Sauvignon a 20% Cabernet Franc sa opakovala aj v roku 1979. V nasledujúcich rokoch bolo pridaných 20% Sangiovese s korekciami zloženia oboch Cabernetov, čím sa ustálil súčasný pomer odrôd. Víno sa vyrába iba vo vysoko kvalitných ročníkoch, vynechané boli roky 1980, 1981, 1983, 1984 a 1992.

Charakteristika

Veľmi intenzívna rubínovo červená farba s fialovými odleskami. Bohatá vôňa s dominanciu červeného ovocia sprevádzaná dotykmi sladkého drievka, mäty, korenia a jemnými nuansami dymu a vanilky. Chuť je výrazná a mimoriadne harmonická. Z ovocia hrá prim čierne ovocie prepletené s tónmi čokolády. Dochuť vína je elegantná a perzistentná. Excelentné červené z Toskánska! Víno sa bude časom pôsobivo vyvíjať, jeho krásu si budete môcť vychutnať minimálne do roku 2040.

Hodnotenie vína

Robert Parker 97+ bodov, James Suckling 97 bodov, Wine Spectator 95 bodov.