Valpolicella Classico DOC 2014/2016
Víno vyrába Azienda Agricola Tommaso Bussola
Zloženie
40% Corvina, Corvinone, 40% Rondinella, 10% Molinara, 10% doplnkové odrody.
Hrozno sa spracovalo v polovici októbra, po 15 dňovej fermentácii pri izbovej teplote bolo víno stočené pri zvyškovom cukre 15 g/l. Fermentácia bolo ukončená v oceľových tankoch, kde prebehla i jablčno-mliečna fermentácia.
Charakteristika
Víno má pôsobivú rubínovú farbu. Prezentuje sa výraznou ovocnou vôňou s dominanciou tmavých čerešní a bobuľovín. Suchá harmonická chuť je príkladne ovocná s mäkkými zamatovými tanínmi.
Párovanie vína s jedlom
Skvelé gastronomické víno. Vynikajúci spoločník s predjedlami, cestovinami i mäsom. Podávajte pri teplote 15 až 17°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Azienda Agricola Tommaso Bussola
Príbeh Tomassa Bussolu vznikol v harmonickom a krásnom kraji Valpolicella, plnom dávnych tradícií. Tento príbeh začal v roku 1977, kedy Tomasso začal pracovať v malom vinárskom podniku jeho strýka Giuseppeho. Charakteristika jeho osobnosti bola zrejmá od začiatku. Prejavovala sa najmä v snahe vplývať na kvalitu a osobitosť produkcie. Vlastnosti, ktoré tohto vinára charakterizujú od jeho začiatkov...
Viac infoWarning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1008
Notice: Undefined variable: data in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1014