Amalaya Corte Único

Amalaya Corte Único 2016

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 14,5%
Argentína Oblasť: Salta
AV

Víno vyrába Bodega Amalaya

Ikonické víno z Bodega Amalaya. Zrodené z kamenistých, aluviálnych pôd, ktoré pomáhajú modelovať jeho intenzívnu, vzrušujúcu a nezabudnuteľnú chuť. Prezentuje veľký potenciál apelácie Salta na severe Argentíny.

Zloženie

90% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon a 5% Tannat.
Hrozno bolo zberané z biodynamicky obrábaných viníc Finca San Isidro v hornej časti údolia Cafayate- Salta, v nadmorskej výške 1.800 metrov nad hladinou mora. Malbec bol vo víne obohatený niekoľkými percentami Cabernetu a Tannatu, ktoré posilnili štruktúru vína a pridali charakteristické nuansy vôní a chutí.
 
Po ručnom triedení bobuľky hrozna priamo putovali do nových barikov z francúzskeho dubu, kde 60 dní fermentovali s vlastnými kvasinkami. Následne v nich víno zrelo 12 mesiacov. Pri výrobe vína neboli použité selektované kvasinky, enzýmy ani iné prídavné látky. Nefiltrované a nečírené, prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.

Charakteristika

Hlboká, nepriehľadná tmavo červená farba s rubínovým prsteňom. V intenzívnej vôni explózia zrelých tmavých bobuľoví, sliviek a tabaku spolu s dotykmi kvetín a korenia. V ústach plné a koncentrované, štruktúrované mladé taníny predpovedajú veľký potenciál. Chuť  zrelého čierneho ovocia so stopami džemu, čokolády, kávy, tabaku a korenia. Sviežosť a živosť umocňuje príjemná, nevtieravá acidita. Prémiový Malbec s bohatou štruktúrou, typickou chuťou a výbornou dĺžkou!

Párovanie vína s jedlom

Výborne sa hodí k steakom, jahnice či ku grilovaným rebierkam. Ak budete čas, pár desiatok minút pred podávaním ho dekantujte, intenzita chutí a vôní sa znásobí. Podávajte pri teplote 17 až 18°C.

Hodnotenie vína

19,75 € VIP cena: 18,17 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Bodega Amalaya

Bodega Amalaya

Tam, kde iný videli len púšť, zakladatelia pôvodného vinárstva Bodega Munos predpovedali možnosť dorábania výborných vín. Po získaní podniku spoločnosť Hess Family (v súčasnosti už Amalaya je samostatný podnik spoločne s Colomé) zmenila názov na Bodega Amalaya. Nachádza sa v údolí Cafayate Valley, v severozápadnej Argentíne, v provincii Salta. Je...

Viac info