Colomé Malbec Estate

Colomé Malbec Estate 2015

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 14,9%
Argentína Oblasť: Salta
WS 92 AV

Víno vyrába Bodega Colomé

Mimoriadna kvalita ročníka 2015. Odborné periodikum Wine Spectator zaradilo víno na 18. miesto v rebríčku 100 najlepších vín za rok 2017. Skvelý pomer ceny a kvality!

Zloženie

100% Malbec.
Hrozno bolo zberané z troch vysoko položených, biodynamicky obhospodarovaných vinohradov v provincii Salta na severe krajiny. Vinohrad La Brava (1.700 metrov nad morom) dodáva intenzitu zrelého ovocia, Colome (2.300 m.n.m.) poskytuje komplexnosť a hĺbku a El Arenal (2.700 m.n.m.) prispieva jemnými kvetinovými nuansami, mineralitou a zamatovými tanínmi.
Ručne zberané hrozno bolo dva krát triedené. 50% fermentovalo v dubových sudoch a zvyšná polovica v oceľových nádržiach. Následne víno zrelo 15 mesiacov v barikoch z francúzskeho dubu, pričom 20% sudov bolo nových a 80% raz použitých.
 
Niektoré z produkčných vinohradov ležia v nadmorskej výške takmer 3 kilometre a sú tak svetovým unikátom. Hrozno tu dozrieva pomalšie, no množstvo slnečného svitu a dlhá vegetačná perióda v ňom koncentrujú farbu, aromatiku, sviežosť i taníny. Prevedenie tohto Malbecu sa odvíja z extrémnej nadmorskej výšky, zloženia pôdy (aluviálne piesčité pôdy s vysokým percentom štrku), a tiež z polo púštneho prostredia. Vinohrady dostávajú v porovnaní s klasikou oveľa viac slnečného svetla ale oveľa menej UV ochrany, čo podmieňuje vinič produkovať silnejšiu šupku hrozna. Výsledkom je tak robustné víno plné ovocia a sviežosti s elegantným telom a nezameniteľným cool-climate charakterom.

Charakteristika

Hlboká, tmavo červená farba s purpurovým nádychom. V komplexnej vôni dominujú tóny zrelého červeného ovocia –  čerešní a malín s dotykmi tmavého ovocia, kvetov a závojom minerálov. Plná a bohatá chuť, koncentrované, bohatá ovocnosť. Jemné taníny a korenitosť umocňujú pôvab vína. Víno s mohutnou stavbou, štruktúrou a príkladnou dĺžkou. Mimoriadny pomer ceny a kvality. Potenciál vína minimálne nasledovných 8 rokov.

Párovanie vína s jedlom

Skvelý partner k červenému mäsu a divine. Nakoniec, čo iné k Malbecu než poriadny kus mäsa! Podávajte pri teplote 17 až 19°C.

Hodnotenie vína

Wine Spectator 92 bodov, Wine Spectator TOP 100 vín sveta 2017 - 18. miesto.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Bodega Colomé

Bodega Colomé

Bodegas Colomé je realizáciou sna produkovať vína na najvyšších miestach našej planéty. Donald Hess strávil tri roky hľadaním, pokiaľ v roku 2001 pri večeri v malej vinárni v Salte konečne našiel výnimočný Malbec, ktorý ho okamžite oslovil. Kúpou vinárstva začlenil podnik do spoločnosti Hess Group. Bodega Colomé je najstarším producentom...

Viac info