Víno vyrába Bodega Colomé
100% Malbec.
Hrozno bolo zberané z najstarších vinohradov spoločnosti. 60 až 150 ročné pred fyloxérne vinice ležia v nadmorskej výške až 3 kilometre. Sú tak svetovým unikátom a považujú sa za najvyššie vinice na svete. Vinice sú obhospodarované výlučne v biodynamickom režime. Hrozno tu dozrieva pomalšie, no množstvo slnečného svitu a dlhá vegetačná perióda v ňom koncentrujú farbu, aromatiku, sviežosť i taníny. Víno zrelo 24 mesiacov v nových barikoch z francúzskeho dubu. Veľmi limitovaná produkcia.
Sýta, tmavo purpurová farba, takmer atramentová. V mohutnej vôni dominujú zrelé černice s jemnými nuansami čiernych ríbezlí, čokolády, exotického korenia a dotykmi dubu. Chuť kopíruje vôňu, je neuveriteľne plná, šťavnatá a bohatá, ovocnej štruktúry s nádherne integrovanými tanínmi. Víno má príkladne dlhý záver.
Slávnostné a bohaté úpravy červeného mäsa a diviny. Skúste k nemu znamenité Osso Bucco, prípadne špikované jahňa s bylinkami.
Robert Parker 94 bodov
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Bodegas Colomé je realizáciou sna produkovať vína na najvyšších miestach našej planéty. Donald Hess strávil tri roky hľadaním, pokiaľ v roku 2001 pri večeri v malej vinárni v Salte konečne našiel výnimočný Malbec, ktorý ho okamžite oslovil. Kúpou vinárstva začlenil podnik do spoločnosti Hess Group. Bodega Colomé je najstarším producentom...
Viac info