Finca Mirador ^2010/2013

Víno vyrába Achaval Ferrer

Vrcholná variácia Malbecu od ikony argentínskeho vinárstva.

Zloženie

100% Malbec.
Hrozno bolo zebrané z vinohradu Mirador, 5-hektárového vinohradu vysadeného v regióne Medrano v roku 1928 na aluviálnych pôdach s povrchovou metrovou vrstvou hliny v nadmorskej výške 720 metrov. Limitované výnosy (necelých 1500 kg na hektár) umožňujú dorobiť len tretinu fľaše z jedného kra. Víno zrelo 15 mesiacov vo francúzskom dube.

Charakteristika

Hoci hrozna pochádza z najteplejšej časti zo všetkých troch Fincas ( plus Altamira a Bella Vista) víno nevykazuje absolútne žiadne náznaky prezretosti. Vôňa je svieža a elegantná a osobitá. Dominujú v nej tóny lesných plodov, exotického korenia s dotykmi bylín. Pocity drevených tónov sú minimálne, takmer nulové. Je to o to prekvapivé, lebo od ročníka 2013 sa začali používať menšie, 160 litrové sudy. Komplexná chuť s vynikajúcou sviežosťou, hĺbkou a intenzitou je podporená príkladnou mineralitou. Mimoriadne dlhý záver. Mohutné víno z vynikajúceho zberu ktoré si zasluhuje svoju úctu.

Párovanie vína s jedlom

Víno na vzácne príležitosti. Ideálny spoločník ku kvalitným steakom. Doporučujeme otvoriť minimálne hodinu pred podávaním. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 96 bodov.