Malbec ²⁰¹⁷

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 14,7%

Argentína Oblasť: Mendoza

JS 93

Víno vyrába Mendel

Vinárstvo Mendel stelesňuje spojenie jedného z najrešpektovanejších a najskúsenejších vinárov v Argentíne – Roberta de la Motu s takmer storočnou argentínskou vinárskou rodinou, ktorých spoločným cieľom je produkcia vín tej najvyššej kvality.

Zloženie

100% Malbec.
Hrozno zberané z 90-ročných nevrúbľovaných (bez amerického podpníka) vinohradov vo Finca Drummond v oblasti Lujan de Cuyo. Nadmorská výška 1050 metrov nad morom, podklad ílovitá hlina s vyšším obsahom okrúhleho kamenia. V nadmorskej výške 1050 metrov môže teplota v najteplejších dňoch dosiahnuť 33 °C, ale v noci nikdy nestúpne nad 17 °C. Vysoké zmeny teploty majú významný vplyv na množstvo a kvalitu polyfenolov v hrozne.
Po zbere manuálna selekcia hrozna na triediacich stoloch. Macerácia 25 dní. Víno zrelo 12 mesiacov v burgundských sudoch Taransaud, pričom bola použitá kombinácia 1/3 nových, 1/3 raz a 1/3 dva krát plnených sudov. Do fliaš plnené bez filtrácie.
Potenciál v pivnici do roku 2030.

Charakteristika

Živá fialovo červená farba. Svieža a intenzívna ovocná vôňa, dominujú tóny tmavých bobuľovín, zrelej maliny, sliviek a fialiek. Nasledujú dotyky kávy, karamelu a sladkého francúzskeho dubu. Chuť plná, elegantná a zamatová. Bravúrne integrovaná kyselinka mu dodáva sviežosť a šťavnatosť. Na jazyku zrelé čierne ovocie, slivky, korenie, cassis, zrelé doslova žuvacie taníny. Bohatý dlhotrvajúci no zároveň i osviežujúci záver.

Párovanie vína s jedlom

Príjemný partner k červenému mäsu a divine. Vášmu BBQ dodá úplne nový rozmer. Podávajte pri teplote 16 až 18 °C.

Hodnotenie vína

Wine Enthusiast 93 bodov - 13. miesto v TOP 100 vín roka 2019, James Suckling 93 bodov.