Hess Select Monterey Chardonnay

Hess Select Monterey Chardonnay 2015/2016

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
USA Oblasť: California
WS 90

Víno vyrába Hess Collection Winery

Šťavnaté Chardonnay z Monterey s osviežujúcou kyselinkou a lahodnou ovocnosťou.

Zloženie

100% Chardonnay.
Hrozno bolo zberané z vinohradov Shirtail Creek v oblasti Monterey. Pre túto oblasť sú typické chladivé hmly a tichomorské pobrežné veterné prúdenia, ktoré vedú naprieč pohoria Gabilan Mountains do údolia Salinas Valley, čo vytvára ideálne klimatické podmienky pre rast Chardonnay. Výsledné vína tu nadobúdajú typické tóny tropického ovocia a sviežu kyselinku. Mierne teploty predlžujú vegetačnú periódu, ktorá zabezpečuje ideálne podmienky dozrievania.

50% vína fermentovalo v použitých sudoch a 50% v nereze. V tretine prebehlo jabĺčno-mliečne kvasenie. 35% vína vyzrievalo 9 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch a zvyšok v použitom dreve.

Charakteristika

Lahodné svieže víno s čistou chuťou a krásne vyváženou kyselinkou. V intenzívnej ovocnej vôni dominujú tóny tropického ovocia, zeleného jablka, hrušky a broskyne. Chuť vína je šťavnato krémová s jemným dotykom toastu. Stredne plné telo, príkladná štruktúra, výborná acidita dokonca evokuje v náznakoch Sauvignon. Záver prekvapuje svojou dĺžkou a komplexnosťou.

Ocenennia: Wine Spectator 90 bodov, TOP 100 VALUES WINES 2017 - 3. miesto v kategórii plné biele vína.

12,45 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 11,45 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Vďaka príjemnej acidite je víno vhodné k bohatším, krémovejším jedlám. Skúste ázijský kurací šalát s domácou majonézou alebo grilovaného tuniaka s roztopeným sardelovým maslom a citrónom. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

Hess Collection Winery

Hess Collection Winery

Vznik spoločnosti HESS COLLECTION WINERY sa datuje rokom 1978, kedy Donald Hess kúpil prvé hektáre pôdy vo Veeder Hills, čím sa odštartovala priam až epická púť spoločnosti Hess Family Estates, ktorá momentálne vlastní vinohrady a umelecké múzeá rozmiestnené po celom svete. Vízia spojiť podnikanie, tvorivosť, kultúru a filantropiu znamená, že dnešné Hess...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Hess Collection Winery