THE LION Cabernet Sauvignon

THE LION Cabernet Sauvignon 2014

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 14,8%
USA Oblasť: Napa Valley
RP 96 BIO

Víno vyrába Hess Collection Winery

"Žiť každý deň so srdcom a odvahou leva" je krédom rodiny Hess už po deväť generácií. THE LION je oslavou vína a zároveň poctou predkom. Je najlepším Cabernetom Sauvignon, ktorý bol vinárstvom Hess Collection vyprodukovaný.

Zloženie

82% Cabernet Sauvignon, 17% Malbec a 1% Petit Verdot.
Hrozno zberané z najlepších vinohradov vysadených v Mount Veeder regiónu Napa Valley. Mount Veeder má v rámci Napy najvyššiu nadmorskú výšku, najchladnejšie vegetačné obdobie a geograficky najrozmanitejšie pôdne zloženie. Vína z toho ťažia mimoriadnou komplexnosťou, štruktúrou a prekvapivou eleganciou. Vinohrady sú vedené výlučne v Bio režime.
Fermentácia dubové sudy, víno zrelo 24 mesiacov vo francúzskych barikoch so 65% podielom nových sudov. Po vyzretí prísna selekcia najlepších sudov. Ročník 2014 bol druhým vydaním, kedy winemaker vinárstva Dave Guffy spolupracoval s konzultantkou Celia Welch. V ročníku 2014 bolo vyprodukovaných 158 kartónov tohto vína.

Charakteristika

Veľmi tmavá granátovo purpurová farbu. V intenzívnej, priam omamnej vôni dominujú čierne bobuľoviny s čučoriedkami a ostružinami v popredí, slivky a tmavá čokoláda spolu s dotykmi tabaku a korenia. Plná chuť, príkladná hĺbka, štruktúra a koncentrácia. V ústach bohatstvo zrelého čierneho ovocia podfarbené korením. Sviežosť a živosť zvýrazňuje nevtieravá acidita. Bohaté taníny predurčujú skvelý potenciál vyzrievania. Dlhý ovocne ladený záver. Prémiový Cabernet z Napy!

Párovanie vína s jedlom

Ideálne víno na slávnostné príležitosti. Náročnejšie úpravy červeného mäsa a diviny, BBQ. Podávajte pri teplote 17 až 18°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 96+ bodov.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Hess Collection Winery

Hess Collection Winery

Vznik spoločnosti HESS COLLECTION WINERY sa datuje rokom 1978, kedy Donald Hess kúpil prvé hektáre pôdy vo Veeder Hills, čím sa odštartovala priam až epická púť spoločnosti Hess Family Estates, ktorá momentálne vlastní vinohrady a umelecké múzeá rozmiestnené po celom svete. Vízia spojiť podnikanie, tvorivosť, kultúru a filantropiu znamená, že dnešné Hess...

Viac info