Sobrasada Ibérica

Produkt vyrába Fermin

Sobrasada je tradičný výrobok z ostrova Mallorca. Je to výrazné roztierateľné chorizo červenej farby ktoré si najlepšie vychutnáte na horúcej opečenej hrianke.

Zloženie

Zloženie:
Bravčové mäso, soľ, sušená červená paprika sladká i štipľavá, oregano.
100% prírodné, bez lepku, bez laktózy, bez pridania dusičnanov alebo dusitanov.
Skladujte na chladnom a suchom mieste a spotrebujte do týždňa od otvorenia.
 
DODÁVKA CHLADENÝCH POTRAVÍN LEN V NITRE A BRATISLAVE!
Je nám ľúto, že musíme obmedziť dodávky pochutín na Nitru a Bratislavu. Momentálne nie sme schopní mimo týchto dvoch miest logisticky zabezpečiť rozvoz chladených potravín.

Charakteristika

V Španielsku je to tradícia, no za jeho hranicami kúpiť Sobrasadu je skôr výnimočné. Niekedy býva zamieňaná so Soppressou (talianska suchá saláma), ale v skutočnosti je viac podobá pikantnej roztierateľnej klobáske N’duja z južného Talianska.
 
Bravčové mäso sa zmieša so soľou, mletou sušenou sladkou i štipľavou paprikou a prírodnými koreninami, ku konzervácii sa používa iba soľ a konzervačné účinky papriky. Prirodzene sušenie a zrenie horským vzduchom v provincii La Alberca.

Pred použitím vyberte Sobrasadu z chladničky a nechajte ju pár minút v kľude aby zmäkla. Famózne na horúcu opečenú hrianku, absolútne TOP tapas. Pridáva sa aj do jedál, napr. zemiaky, cestoviny, pizza, ryžové jedlá, vajcia, dokonca i krevety.