Vallado Extra Virgin Olive Oil

Vallado Extra Virgin Olive Oil

0.50 litra
Portugalsko Oblasť: Douro

Produkt vyrába Quinta Do Vallado

Zloženie

Odrody Cobrançosa, Verdeal Transmontana, Cordovil e Madural. Hustota výsadby je 33 olív na jeden hektár. Vekom olivy prekračujú 100 rokov.

Kyslosť oleja je deklarovaná pod 0.2%, no pohybuje sa na úrovni 0.1%. Pri extra panenských olivových olejoch by mala byť kyslosť maximálne do 0.8%. Naozaj kvalitný olivový by mal mať vždy na etikete uvedenú kyslosť v %. Pokiaľ tento údaj na etikete nenájdete, vôbec si nevšímajte pomenovanie "extra panenský" a hľadajte radšej ďalej.

Charakteristika

Žlto zelená farba. Intenzívna ovocná vôňa, veľmi svieža chuť s nádychom korenia.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Párovanie vína s jedlom

Krásu tohto olivového oleja si najlepšie vychutnáte z klasického pohára na biele víno. Nalejte si na dno pohára kúsok oleja a točením pohára postupne prelejte olejom jeho steny. Vychutnajte si v ňom namočený chlieb. Doporučujeme aj delikátne predjedlá, šaláty, ryby či kôrovce. Proste všade kde vynikne jeho jemnosť a delikátnosť.

Quinta Do Vallado

Quinta Do Vallado

História Quinta do Vallado siaha až do roku 1716. Nachádza sa na oboch brehoch rieky Corgo, prítoku rieky Douro, v tesnej blízkosti mesta Peso da Régua. Históriu vinárstva môžeme rozdeliť do dvoch fáz. Prvou je obdobie od založenia až po rok 1987, kedy hlavnou činnosťou Quinty do Vallado bola produkcia portských vín, ktoré boli predávané prostredníctvom Ferreira Port House, ktorý...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Quinta Do Vallado