Kolekcie Montalcino

Kolekcia vín Montalcino je balíček starostlivo skombinovaných vín za zvýhodnenú cenu. Pokiaľ si neviete vybrať z ponuky našej vinotéky, vyskúšajte túto unikátnu kolekciu vín.

V kolekcii Montalcino sme Vám za zvýhodnenú cenu namiešali šesticu červených vín tejto ikonickej časti Toskánska. Päticu Rosso di Montalcino dvoch prémiových producentov sme doplnili jedným Brunellom.

Brunello je najväčším červeným DOCG vínom talianskeho Toskánska. Dorába sa z klonu Sangiovese nazývaného Sangiovese Grosso v oblasti rozprestierajúcej sa 40 kilometrov južne od Sieny, v okolí malebného mestečka Montalcino. Apelácia má veľkosť kruhu, ktorého priemer je 16 kilometrov. Brunello je jediným veľkým vínom Toskánska, ktoré musí byť produkované výlučne z čistého Sangiovese. Prvé červené vína na báze Sangiovese boli v Montalcine dorobené už v 18. storočí pod názvom Vermiglio. Brunello v dnešnej podobe však existuje až od konca 19. storočia. Clemente Santi začal vo vinohradoch majetku Il Grepo prvé pokusy o izoláciu a rozmnožovanie najlepších sadeníc Sangiovese s menšími bobuľami a hrubšou šupkou. Jeho vnuk Ferruccio po niekoľkých desaťročiach selekciu dokončil a najlepším klonom Sangiovese vysadil všetky tunajšie vinohrady. Vznik prvého Brunella sa datuje rokom 1888.
 
Brunello ako bezprecedentný prototyp Sangiovese je vo svojej kráse a komplexnosti neprekonateľné. V jeho intenzívnej aróme sa prelínajú tóny korenia, kože, dreva, tabaku, ovocia a vanilky, ktoré splývajú do harmonického akordu. Chuť Brunella je robustná, trieslovinová, dymovo-korenisto-ovocná. Víno si vyžaduje niekoľkoročné vyzrievanie, aby naplno vynikol jeho brilantný senzorický charakter. Na trh sa dostáva až 5 rokov po zbere (6 rokov v prípade riservy). Nie je to však len špičkové Brunello z rovnomennej apelácie najvyššej kategórie D.O.C.G., ktoré sa v oblasti pod týmto označením dorába od roku 1980. Mladším a ľahším variantom Brunella je Rosso di Montalcino klasifikované o 3 roky neskôr v kategórii D.O.C.



 

-12%
Bežná cena: 159,40 €
140,00 €
ks