Felsina

Bortolomiol

Prvé zmienky o rodine Bortolomiol sú datované z polovice 18. storočia. Už v tej dobe Bartlomeo Bortolomiol sa venoval výrobe vína. Bartolomeo strávil celý život pestovaním hrozna na stráňach Valdobbiadene a svojím potomkom vštepoval lásku k zemi a schopnosť dostať “to“ najlepšie z nej. Jeho posolstvo si dokonale osvojil Giuliano Bortolomiol, ktorý založil spoločnosť a zasvätil jej prakticky celý svoj život. Už ako mladý išiel v šlapajách svojho otca a mal prirodzené nadanie pre vinárstvo. Rozhodol sa zapísať na prestížnu školu vína Conegliano (Scuola di Enologia di Conegliano). V rokoch bezprostredne po 2. svetovej vojne keď videl opustené vinice na svojich rodných svahoch rozhodol sa tam znovu priniesť kvalitnú vínnu révu. Videl tam obrovský potenciál a rozhodol sa urobiť z Prosecca veľmi prestížne šumivé víno, ktoré dnes už svojou slávou dávno prekonalo hranice Talianska. Giuliano Bortolomiol patril medzi zakladateľov Bratstva vína Prosecco (Confraternità del Prosecco), ktoré vzniklo v roku 1946 a neskôr (1962) sa stal jedným zo zakladateľov Národnej výstavy šumivého vína Mostra Nazionale degli Spumant, dnes známej ako Forum Spumanti d’Italia. Giuliano zasvätil svoj život práci s odrodou Prosecco, s neoblomnou vášňou a neotrasiteľnou vierou v jej potenciál. V dnešnej dobe sú to Giulianove dcéry Maria Elena, Elvira, Luisa a Giuliana, ktoré pokračujú v jeho “misii“ spoločne s ich matkou Ottaviou a enológom Gianfrancom Zanonom. Ich cieľom je produkcia špičkových vín a zachovanie silných väzieb spoločnosti k zemi a k jej histórii.