Kunstler

História vinárstva Künstler začala koncom Tridsaťročnej vojny. Franz Künstler sa narodil v roku 1926. Po 2.svetovej vojne sa Južná Morava vrátila späť Československu a Künstlerovci sa stali utečencami vo vtedajšom západnom Nemecku. Franz si dokončil svoje formálne vzdelanie na vinárskom inštitúte vo Weinsbergu / Württembergu a šiel pracovať do vinárstva v Bádenskom regióne. V roku 1951 bol vymenovaný za hlavného majstra pivnice a administrátora v historickom majetku Rheingau estate Domdechant Werner v Hochheime. Ľudia si skoro všimli, že Franz Künstler nie je len obyčajný vinár. V roku 1965 si prenajal prvé vinice s cieľom vybudovať vlastné vinárstvo. Franz pomaly a usilovne pracoval, aby si vybudoval reputáciu svojim viniciam a vínami. Dnes sú to top vinice v Hochheime a patria k úplnej elite v regióne Rheingau. Franzov syn Gunter sa pridal k svojmu otcovi v roku 1988 a v roku 1992 prevzal úplnú kontrolu nad podnikom. Výnosy z úrody vo vinárstve Künstler sú vždy hlboko pod normou pre oblasť Rheingau. Keď sa blíži zber úrody, hrozno je frekventovane a usilovne monitorované a následne oberané v pravý čas. Je vždy jasne zrozumiteľné ,že čo hroznu chýba pri zbere, nikdy nemôže byť vyrobené v pivnici. Vína sú vinifikované v reduktívnom štýle. Konečné vína sú osviežujúce, čisté so stopami ovocia a pôdy, ktoré sú vlastné rozličným viniciam v Hochheime. Zaujímavosťou o meste Hochheim je, že technicky patrí do regiónu Rheingau, avšak v skutočnosti sa nachádza pri rieke Main. Jeho južne orientované vinice majú najlepšie slnečné ožiarenie a podnebie v Rheingau. Künstlerove pozemky sú rozšírené na nasledujúcich vinohradoch: Hölle, Kirchenstück, Stielweg, Domdechaney, Weiß Erd, Reichestal a Herrnberg. Herrnberg, Kirchenstück a Stielweg sú tvorené ľahšími pôdami a produkujú mimoriadne elegantné vína, zatiaľ čo Hölle a Reichestal produkujú vďaka ťažším pôdam silnejšie vína. Pôda v Hochheime je tvorená ílovitou sprašou a pieskom. Zhruba 85% výmery predstavuje Riesling. Weingut Künstler bol v rokoch 2001 a 2002 ocenený titulom najlepší nemecký producent vína na International Wine and Spirit Competition v Londýne. V priebehu uplynulých rokov vinárstvo získalo veľmi širokú radu ocenení a radí sa medzi absolútnu špičku nemeckého vinárstva.