Pesecká leánka ²⁰¹⁵

Víno vyrába Marvla TINDO

Vinárstvo Marvla TINDO je spojenie dvoch priateľov, ktorí spoločne prepadli vášni z názvom víno. Netradičný názov ich vinárstva vznikol spojením ich krstné mien: mar – TIN a vla – DO.

Zloženie

100% Pesecká leánka.
Hrozno bolo zberané z južných svahov Štiavnických vrchov, obce Nová Dedina. Hrozno po zbere macerovalo 24 hodín na šupkách. Následne ležalo 10 mesiacov na jemných kaloch v nerezových nádržiach. V pivnici sa využívali výlučne klasické postupy. Ku kvaseniu – fermentácii hrozna sa nepridávali selektované kvasinky s cieľom uchovania vlastného charakteru vína.

Charakteristika

Pesecká leánka z tufovo-sopečného podložia. Ležanie na kaloch je dodali vážnosť a príkladnú štruktúru. Z ovocia vystupujú do popredia marhuľové tóny. Sviežosť vína v ústach podporuje príjemná kyselinka. Dlhá minerálna dochuť.

Párovanie vína s jedlom

Príjemný spoločník k šalátom, bielemu mäsu, rybám či mäkkým mladým syrom. Podávajte pri teplote 9 až 10°C.