Veltlínske zelené 2015
Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik
Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Zloženie
100% Veltlínske zelené. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zberané z 35 a 37 ročného vinohradu pri cukornatosti 22,0 NM°. Víno bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Spontánne kvasenie, osem mesiacov na sedimente v dubových sudoch. Vzhľadom na nízke sírenie je celkový obsah síry pod 50 mg/lit.
Charakteristika
Víno má plnú zelenožltú farbu. Na prvý vnem zaujme elegantnou a nevtieravou vôňou s dominanciou bieleho ovocia a nuansami marhuľového kvetu. Podmanivá ovocnosť nie je rušená žiadnym neprislúchajúcim elementom. Cítiť v nej a samozrejme i v chuti patričnú guľatosť, ktorú dodalo zrenie vína na kaloch. V chuti je suché, stredne plné s minerálnym podtónom. Pôsobivé sú kyselinky, ktoré tvoria základ štruktúry tohto fajného veltlínu. Dochuť je pomerne dlhá, jemne korenistá, čo je už tradíciou pre túto odrodu pri Kasnyíkovcoch. Seriózny, dobre štrukturovaný veltlín s vynikajúcou piteľnosťou!
Párovanie vína s jedlom
Príjemný partner k bielemu mäsu či teľacine. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Rodinné vinárstvo Kasnyik
Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...
Viac info
