Fodor Rizling 2016
Víno vyrába Oszkar Maurer
Zloženie
100% Rizling vlašský
Rizling vlašský je v oblasti Csongrád, Királyhalom veľmi starou a populárnou odrodou. Hrozno zberané z 50-ročného vinohradu Fodor, ktorý bol vysadený Oszkarovou babkou. Neskorší zber (začiatok novembra) s malým percentom botrytídy, 4 dni macerácia bez pridania síry. Celá úroda zrela v jedinom 66-ročnom drevenom bareli o objeme 735 litrov, ktorý Oszakar zdedil ešte po svojom dedkovi. Fermentácia vlastné kvasinky, produkované bez enzýmov či iných prídavných látok.
Charakteristika
Fodor nám odhaľuje krásu a potenciál Rizlingu vlašského. Svojim prevedením sa diametrálne líši od absolútnej väčšiny vín tejto odrody. Malé percento botrytídy a čas strávený na šupkách mu dodávajú neopakovateľnú finesu. Jasná zlatavá farba. Expresívna vôňa i chuť. Šťavnatosť vínu dodáva príjemná kyselinka. Dominujú tóny bieleho ovocia, citrusov a čaju s dotykmi kvetov a byliniek. Vôňa i chuť sa časom v pohári rozrastá a mohutnie. Nevšedný vlašák ktorý si zamilujete!
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Oszkar Maurer
Rodina Oszkára Maurera sa v 19. storočí presťahovala zo Salzburgu do južnej časti Maďarska v rámci Rakúsko-Uhorskej monarchie. Oszkar je už štvrtou generáciou a od pádu komunizmu sa naplno venuje vinohradníctvu a vinárstvu. Vinárstvo v súčasnosti obhospodaruje 15 hektárov vinohradov pôdy. 6 hektárov sa nachádza vo vinárskom regióne Szabadka a 9 hektárov...
Viac info
